紫色的风铃

       十堰随处可见兰州拉面店，好吃，快捷又实惠，不止一次的光顾过，几片薄薄的牛肉，几块四四方方的萝卜，还有细长厚实的海带和零零星星的香菜，配着面条，真是人间美味，早上来一碗，那味道可以围绕人一整天。

       高温假时去了兰州，发现这里没有一家拉面店，原来在兰州，人们把拉面叫做牛肉面，所以街面上是清一色的牛肉面店。

       兰州牛肉面的特点是一清二白三红四绿五黄：牛肉汤色清气香、萝卜片洁白纯净、辣椒油鲜红漂浮、香菜蒜苗新鲜翠绿、面条则柔滑透黄；面条的粗细也是有讲究的，有大宽、二宽、韭叶等，还有“二细”、“三细”、“细”、“毛细”等，我们一般吃的都是二细面，粗细刚刚好。配上当地特有的青蒜后，那香味真能把人迷倒，虽然汤上漂着一层辣油却感觉不到一点点的辣，就算吃到直冒汗，还是会将所有的清汤喝个精光，那美味就算每天吃也不会让人腻。

       不一样的地方，不一样的材料，美食的味道也有天壤之别，看来只有走的更远，才能遇到更多的惊喜，就象兰州拉面和牛肉面！